chitosan bahan dasar makanan

TENTANG CHITOSAN

Chitosan merupakan turunan chitin, yang berasal dari kulit luar crustacea seperti udang dan rajungan.

Chitosan digunakan sebagai bahan baku pangan alami dan memiliki banyak manfaat.

Pada pengolahan makanan chitosan meningkatkan daya simpan makanan. Hal ini karena chitosan memiliki sifat

antimikroba dan antioksidan. Selain itu, chitosan dapat menyerap lemak dari dalam tubuh sehingga chitosan digunakan sebagai dietary fiber (serat diet).

Industri makanan di negara negara maju seperti USA, Jepang, Korea, dan benua Eropa telah lebih dulu menggunakan chitosan.

Pemerintah mereka telah mendorong para pelaku industri makanan agar beralih ke penggunaan chitosan sebagai bahan baku

pangan yang aman.

Chitosan sudah memperoleh status GRAS (Generaly Recognized As Safe).

Pengertian ChitoFresto

chitosan makanan

ChitoFresto adalah bahan baku pangan alami berbahan dasar Chitosan, yang aman bagi kesehatan dan dapat diaplikasikan keberbagai jenis makanan seperti ; daging, bakmie, bakso, roti, sayuran, buah-buahan dan berbagai makanan lainnya untuk mempertahankan kualitas dan rasa.

Keunggulan ChitoFresto

Brosur / Katalog

rotimiebaksoayam
barcode chitofresto

Kontak

Phone: 0231 224 100
Fax: 0231 224 101
Site: www.chitofresto.com
Email: info@biotech.co.id
Jl. Pelabuhan Perikanan No.1
Cirebon - 45113, Indonesia